Şehri Sanat Baklavacısı Yönetim Kurulu Üyesi Murat Çalık, firmalarının baklavayı Türkiye markası haline getireceklerini belirterek, “Baklava restaurantımızda meşhur Adana böreği ve su böreği çeşitlerimizle, çayımızla, kahvemizle, 15 ayrı çeşit baklavamızla, çikolata setlerimizle müşterilerimizin hizmetindeyiz. Şehri Sanat, Türkiye’nin baklavadaki markası haline gelecek. Nasıl ki, insanlarımız sadece tava ciğer yemek için Edirne’ye gidip, saatlerce sıralarda bekliyorlarsa, bizim ürünlerimizde lezzetiyle, kalitesiyle, hijyeniyle insanlarımızın aradığı, talep ettiği ve herkes özel lezzetlerimizi tatmak istediği bir baklava mekanıyız” dedi.

İyi bir baklavanın 5 duyuya hitap etmesi gerektiğinin altını çizen Murat Çalık, “Biz kalitemizle beş duyuya hitap eden baklavayı üretiyoruz. Öncelikle şunu vurgulamam gerekir ki, beş duyuya hitap eden, insanlarımızın lezzet haritasını ortaya koyan baklavanın kaliteli olması için, lezzetli olması için, kaliteli malzemeden üretim yapılması şarttır. Kalitenin olabilmesi için de kaliteli malzeme kullanılması gerekmektedir. Bu sebeple insanlarımıza merdiven altı üretim hanelerde yapılan baklavalardan uzak durmalarını tavsiye ediyoruz” diye konuştu. Şehri Sanat Baklavacısının, Türkiye’nin baklava denilince akla ilk gelen ili olan, Baklavanın başkenti Gaziantep’teki kaliteyi ve lezzeti aratmayacağını ifade eden Murat Çalık, “Gaziantep Baklavasının kalitesi ve lezzeti üretimindeki sırrından ve hakiki ustalarından ileri geliyor. Biz de firma olarak lezzetli ve kaliteli baklavamızı üretebilmek için çok özel ustalarımızla çalışıyoruz. Ustalarımızın ortaya koyduğu lezzet haritası, firmamızı bölgemizde baklavada aranılan bir lezzet noktası haline getirmiştir” açıklamasını yaptı. Murat Çalık, kaliteleriyle, kalite konseptleriyle ve marka güçleriyle Çorlu’da baklavanın en doğal adresi olduklarını ifade etti.

HABERLER