Hangi sektörde olursanız olun, yaptığınız işi sevmeniz, ona gönül bağıyla bağlı olmanız ve alanınızda daha çok uzmanlaşmak, marka olabilmek için yarışmanız gerekir. Kapitalizmin getirdiği değerlerden olan “para kazanmak” ilk amacınız olursa, belki para kazanabilirsiniz, ama insan kazanmayı, insana yatırım yapmayı beceremezseniz, bir gün işlerinizin yolunda gitmediğini fark edecek ve belki de iş yaptığınız sektörde başarısız olmaya mahkum olacaksınız.

Urfa’nın “egzoz gazı girmemiş” Tektek, Şeyhan Dağları’nda yetişen koyun ve keçi sütünden elde edilen tereyağı ve Gaziantep’in Dağları’nda yetişen 1’inci sınıf fıstığından üretilen tüm çeşitleri ile hizmet veren Şehri Sanat Baklavacısı olarak Türkiye’nin en ihtiyaç duyduğu şey olan üretim ve istihdama omuz verebilmek için yola çıktık. Baklava sektörünün kalite ve lezzeti harmanlamada ne kadar önemli olduğunu bilerek, bu yolun meşakkatli ve zor bir süreç olduğunu fark ederek işe başladık. Kuşkusuz, sektörümüzün problemlerini çok iyi biliyoruz. İstihdam konusundaki sıkıntıları ve sektörde her an her gün lezzeti aynı şekilde sunabilmenin ne zor olduğunu, bunu istikrar olarak devam ettirebilmenin zor bir yolculuk olduğunu hesapladık.

Omuz verdiğimiz sektörün bize neler kazandırabileceğini, aynı zamanda bizim amacımız olan sadece Çorlu’da değil, Trakya’nın bütününe nasıl ulaşabileceğimizi, hem mağaza hem perakendeciliği birlikte yapabilmenin zorluklarını da göze aldık. Bu yolculukta bizleri yalnız bırakmayacağınızı biliyoruz. Çünkü biz sizlere hizmeti önceliyoruz, sizleri misafirimiz olarak kabul ediyoruz, gönüllere girmeyi bir erdem olarak biliyoruz.

Şehri Sanat Baklavacısı, bir iddiayla yola çıktı. Baklavayı bölgemizde marka yapabilmek… Bu yolun başında olabiliriz. Ama, sizlerin desteğini her an yanımızda göreceğimizden hiçbir kuşkumuz yoktur. Artık, lezzeti, kaliteyi, sağlığı damak tadınızla birleştirecek mağaza konseptinde bir baklavacınız var. Ve bir adım kadar ötenizde… Sevdiklerinizle birlikte mağazamızda soğuk ve sıcak içeceklerimizle bu lezzet harmanına ortak olabilirsiniz. Özel günlerinizde özel notunuz ile sevdiklerinize en kaliteli baklavalarımızdan hediye edebilir, onların gönüllerine girebilir, taht kurabilirsiniz.

Şehri Sanat Baklavacısı, sizin için yola çıktı…
Gelin elimizden tutun…
Birlikte güzellikleri paylaşalım…

Murat Çalık - Özcan Demir - Şenol Çağlar

HABERLER